Die Bauanleitung
Die Beschreibung geht ...
... vom ersten Spatenstich bis zur Kaminabdeckung.
- erklärt auf über 90 Seiten die einzelnen Phasen Schritt für Schritt mit über 70 Skizzen und Bildern .
- liefert eine Materialliste mit Preisangabe und Bezugsquellen als Excel-Tabelle für jeden Bauabschnitt.
- liefert Verarbeitungszeitangaben als Excel-Tabelle für jeden Bauabschnitt.
- enthält einen Zutatenrechner im 3-Stufen-Verfahren für Ihr Sauerteigbrot.
Mit dieser Bauanleitung kann sich jeder handwerklich etwas Begabte seinen eigenen Multifunktions-Backofen kostengünstig bauen.
Natürlich können Sie mit dieser Anleitung auch nur einen reinen Lehmbackofen bauen und den anderen "Schnickschnack" weg lassen.
Inhalt der Anleitung: 1
Vorwort
Das Fundament (mit Zisterne oder als Bierkühler)
Der Sockel (als Gewölbe gemauert)
Die Backfläche und der Zwischenboden
Der Backraum aus Lehm
Der Kamin
Die Ofentüre
Das Dach
Das erste Anheizen
Das Brennen des Lehmkörpers
Sauerteig ansetzen
Brot backen
Haxen, Hähnchen oder Rollbraten backen
Kuchen backen
Kräuter trocknen
Pizza backen
Spanferkel braten
Schinken räuchern
Grillen mit dem V-Rost
Automatische Benachrichtigung per e-Mail über neue
Erfahrungen und Ideen rund um den Lehmbackofen.
Die Lieferung erfolgt per Download oder als CD. (zuzüglich Versandkosten)
1 Zum Lieferung gehört nur die Baubeschreibung, nicht aber das Baumaterial.
